No Coisas de Mineiro – Comidas que Aquecem, tivemos uma conversa deliciosa com a Carol Mesquita, especialista em confeitaria afetiva, e ela apresentou um bolo especial: Bolo de Fubá com Paçoca e calda de doce de leite.
A conversa está salva no Instagram, para quem quiser conferir, porque foi deliciosa. Mas aqui quero contar a receita para você, porque vale a pena fazer em casa:
Bolo de Fubá com Paçoca
Ingredientes:
2 cx de leite (400g)
1 xícara de óleo (190g)
2 xícaras de açúcar (360g)
3 ovos
2 xícaras de fubá (260 g)
Bata tudo no liquidificador, até homogeneizar
Na sequência, misture com:
1 xícara e ½ de farinha
1 colher de sopa de fermento
Paçoca esfarelada a gosto
Coloque no forno 180 graus, pré aquecido, por 35 minutos.
Ao retirar, faça o teste do palito. Se estiver no ponto, regue com doce de leite.
Depois é só aproveitar!
Acreditem: fica incrível e é uma prova de amor e carinho…
Ah, além dessa receita, o projeto, que tem patrocínio da Prefeitura de Belo Horizonte e da Belotur, conta com um e-book de receitas e um e-book com um roteiro afetivo por BH. Clique aqui para conferir!
Beijos, Isabela…