Bistrô Cateretê: um lugar único e inesquecível

Oi gente, tudo bem?

Durante o passeio em Catas Altas tivemos a oportunidade de visitar o Bistrô Cateretê, um restaurante e cafeteria localizado na praça principal da cidade… Ouvimos falar super bem do local, que foi indicado pela Grazi e pelo Reginaldo, proprietários da Pousada Rancho do Tatu, contudo, nunca imaginamos que a surpresa seria tão maravilhosa! O Fernando e eu saímos de lá completamente maravilhados com o ambiente, o atendimento e principalmente com os pratos… TUDO DIVINO!

A proposta do bistrô é proporcionar aos clientes uma verdadeira experiência gastronômica, com isso, tudo é preparado na hora e a Grazi, chefe de cozinha e proprietária da casa, utiliza apenas ingredientes sem conservantes, priorizando os produtores locais.

O tempo de preparação dos pratos é alto, mas a ideia é exatamente essa: permitir que os clientes curtam o ambiente, a música maravilhosa do Willian, e desfrutem de uma noite especial, com ótimas conversas, muitos vinhos e muitas risadas.

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Enquanto prepara os pratos, a Grazi passa nas mesas para conversar com as pessoas, trocar experiências e falar sobre diversos assuntos. Junto dela, a irmã Juliana e o querido Thiago, fazem com que os clientes se sintam em casa e nem sintam o tempo passar… Para vocês terem uma ideia, entramos no restaurante às 20:00 e saímos às 02:00 horas. JURO!

O cardápio muda com frequência e tem opções maravilhosas para os vegetarianos… Nas sextas-feiras, além do cardápio comum, eles oferecem a opção do Menu Degustação, que é realizado da seguinte forma: são servidas quatro entradas individuais e um prato principal pelo valor de R$ 78,00 por pessoa. Gente, é maravilhoso, vale super a pena!

Vejam as delícias que experimentamos de entrada:

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Bolinho de arroz com três queijos
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Filezinho de frango grelhado, alho poró com banana da terra ao molho de laranja e gengibre
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Lombo crocante com molho picante, mandioca na manteiga e pasta de taioba
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Carne bovina cozida no vinho com especiarias e cogumelos Paris (acompanha batata ao murro)

Se não bastasse tudo isso, nossos pratos principais vieram tão perfeitos que estava dando dó de comer:

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Salmão Grelhado: salmão grelhado, mesclas de folhas, carpaccio de beringela e abobrinha com azeitona Zappata
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Rolls de Filé: Risoto de canastra, cogumelos Paris, presunto parma crocante finalizada com castanha do Pará

Por fim, experimentamos sobremesas inesquecíveis:

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Quase bem casado: bolo recheado de doce de leite, sorvete de creme, calda de morango caseira quente
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Baião das gerais: bolo de chocolate, sorvete de creme, calda de maracujá com banana e ganache de chocolate
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Thiago super gentil!

Garanto para vocês que foi um dos melhores restaurantes que já fomos! Sem dúvida vamos voltar, porque como o cardápio muda com frequência, sempre tem novidades a serem descobertas…

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Excelente escolha!

Foi tudo tão maravilhoso no jantar que no dia seguinte passamos para mais momentos de conversa e para experimentar o surpreendente café turco, que vem acompanhado de trufas feitas na casa… Apaixonante e surpreendente:

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Café Turco: grão 100% arábica, cardamomo, anis estrelado, canela e noz moscada

Gente, por favor: anotem essa dica! É obrigatório passar por lá… Lembrem-se que a experiência gastronômica também faz parte de um bom passeio… 

Informações importantes:

Endereço: Praça Monsenhor Mendes, 44

Telefone:  (31) 98989-2292

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Para conferir nossas dicas sobre o que fazer na região, clique aqui ou use a tag #cmcatasaltas no Instagram!

Beijos e até a próxima, Isabela!

1 comentário

  1. Lugar mágico criado por pessoas especiais!!! Passei ótimas horas aprecianfo boa música, boa comida em ótima compania dos proprietários!!! Inesquecível!!! Quero voltar!!!

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