Nessa última quarta-feira tivemos o prazer de participar da inauguração do Restaurante Omília empreendimento do chef super talentoso – Gabriel Trillo.
O Omilía tem a proposta de apresentar um espaço acolhedor e intimista (com capacidade para 40 pessoas) com um cardápio de culinária mineira de vanguarda. O chef Gabriel Trillo escolheu disponibilizar comida de qualidade, com ingredientes sazonais.
O espaço é lindo e decorado com adornos de referências mineiras e o destaque fica por conta das luzinhas super charmosas que ficam na parte central do Restaurante. Na inauguração foram servidos dois tipos de paella, a mineira e a de frutos do mar. Ambas estavam DELICIOSAS. Nós pudemos acompanhar a preparação e o processo foi mesmo de dar água na boca. Para beber foram servidos cerveja, espumante e caipirinha.
Vamos ver as fotos para tentar ilustrar um pouco do quão especial foi a noite:
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O Omília possui um cardápio com opções de entrada, petiscos, pratos principais e sobremesas que valorizam os ingredientes locais. Ficamos encantados e ansiosos para voltar e conhecer outros pratos.
Informações Importantes:
Endereço: Rua da mata, n 45, Vila da Serra.
Telefone: 3643-1773
Fotos e texto:
Aline Resende, do maravilhoso Casa de Relíquias