Inauguração do Restaurante Omilía

Nessa última quarta-feira tivemos o prazer de participar da inauguração do Restaurante Omília empreendimento do chef super talentoso – Gabriel Trillo.

O Omilía tem a proposta de apresentar um espaço acolhedor e intimista (com capacidade para 40 pessoas) com um cardápio de culinária mineira de vanguarda. O chef Gabriel Trillo escolheu disponibilizar comida de qualidade, com ingredientes sazonais.

O espaço é lindo e decorado com adornos de referências mineiras e o destaque fica por conta das luzinhas super charmosas que ficam na parte central do Restaurante. Na inauguração foram servidos dois tipos de paella, a mineira e a de frutos do mar. Ambas estavam DELICIOSAS. Nós pudemos acompanhar a preparação e o processo foi mesmo de dar água na boca. Para beber foram servidos cerveja, espumante e caipirinha.

Vamos ver as fotos para tentar ilustrar um pouco do quão especial foi a noite:

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Decoração intimista e aconchegante

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Vinhos escolhidos a dedo pelo Chef proprietário

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Referências mineiras

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A fachada do restaurante é rodeada por montanhas no Vila da Serra
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Paella de Frutos do Mar sendo preparada

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Paella de Frutos do Mar pronta
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Paella Mineira, que também foi servida aos convidados
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Mineira…
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Frutos do mar…
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O chef Gabriel Trillo
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Muita simpatia e amor pela gastronomia
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Final de tarde lindo!
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Casa cheia na inauguração

O Omília possui um cardápio com opções de entrada, petiscos, pratos principais e sobremesas que valorizam os ingredientes locais. Ficamos encantados e ansiosos para voltar e conhecer outros pratos.

Informações Importantes:

Endereço: Rua da mata, n 45, Vila da Serra.

Telefone: 3643-1773

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Fotos e texto:

Aline Resende, do maravilhoso  Casa de Relíquias

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