Oi gente, tudo bem?
O Circuito Gastronômico da Pampulha é um evento de gastronomia que acontece anualmente e tem a finalidade de incentivar a descoberta de novos restaurantes e proporcionar experiências gastronômicas diferenciadas!
Esse ano o evento vai acontecer entre os dias 27/09 a 06/11 e são 18 restaurantes participantes… Para aproveitar, basta baixar o aplicativo do evento, escolher o restaurante e apresentar o cupom diretamente pelo celular. Com o cupom, o segundo prato sai com 100% de desconto, ou seja, de graça!
Esse ano, os pratos irão homenagear o Conjunto Arquitetônico da Pampulha, e os restaurantes prepararam pratos muito diferenciados e sofisticados. Gostei tanto, mas tanto, que nem sei por onde começar… Vejam os participantes:
ANELLA
De Otacílio à JK
Salmone al sesamo nero con fettuccine ai gamberi (Salmão ao gergelim negro com fettuccine ao molho de camarão).
Segunda Opção
Lagane con Mignonette: massa larga artesanal com fatias de filé-mignon salteadas na manteiga ao molho vermelho.
BARÓLIO
Conjunto Arquitetônico
Bistecca alla fiorentina grelhada guarnecida com risotto de parmesão, salada da estação e batata aromatizada com ervas. Prato para 2 pessoas.
Segunda Opção
Há somente um prato incluído no Circuito. O prato sugestão serve 2 pessoas.
BURGUERIA
Sadona da Pampulha
Pão de hambúrguer, hambúrguer de picanha, queijo canastra, linguiça assada, bacon, tomate, alface crespa, molho de alho-poró e batata palito frita.
Segunda Opção
Qualquer dos pratos denominados “Tradicionais”.
BUTIQUIM SEU JORGE
Cassino da Pampulha
Dadinhos de tapioca com combinado de linguiças (costelinha com ora-pro-nóbis, mini jiló, queijo da serra do salitre) e geleia de pimenta.
Segunda Opção
Batata de São Francisco: Batata assada recheada de frango com requeijão
DEGRAUS
Conjunto da obra
Medalhão de filé ao molho de vinho e figo com risoto de queijo canastra.
Segunda Opção
A travessia: Saint peter grelhado ao molho de alcaparras e abacaxi com batata creme.
LA PALMA
Sabores e Cores
Medalhão suíno ao molho de mostarda mineira com farofinha de ervas e tagliatelle bicolor.
Segunda Opção
Gnocchi de inhame: Gnocchi de inhame com creme de queijo e lâminas de champignon grelhadas.
MARIA DAS TRANÇAS
Redondo ao Cassino
Polenta coberta com coxa da asa frita, queijo gratinado e molho de tomate artesanal aromatizado com manjericão e tomilho.
Segunda Opção
Filé Grelhado: Filé de peito de frango acompanhado de molho de alho, arroz, batata frita, salada de tomate e alface.
OLEGÁRIO PAMPULHA
Casa do Baile
Risoto de camarões com bacon, banana da terra, cebola roxa, coentro, pimenta dedo de moça e tomate.
Segunda Opção
Filet ao Pailard: Filet com molho branco acompanhado de fettuccine.
PALADINO
A arte de Portinari
Filé-mignon grelhado ao molho da casa, risoto de abobrinha e cogumelos grelhados com ervas frescas da horta
Segunda Opção
O peixe de Portinari: Filé de tilápia empanado no panko com purê de beterraba e azeite de ervas frescas da horta.
PARRILLERO
Pampulha e seus traços orientais
Baby-Beef de gado wagyu, risoto de gorgonzola e chips de inhame.
Segunda Opção
JK: Almôndegas de linguiça com recheio de queijo canastra e geleia de pimenta defumada ao molho sugo, purê de banana e batatas fritas temperadas.
PETISQUERIA
Filé à Kubitschek
Miolinho de filé-mignon recheado com três queijos e acompanhado de chips de batata doce, arroz ao alho e creme, molhos especiais e vinagrete de manga.
Segunda Opção
Carré Brasileiro: Carré suíno ao molho de açaí acompanhado de purê de batatas e legumes salteados na manteiga.
PLANETA LÚPULO
Mineirão
Frango empanado com farinha de pão e quiabo frito na manteiga com tempero da casa. Acompanha molho de manjericão e catupiry.
Segunda Opção
Mineirinho: Músculo cozido, empanado e frito com temperos da casa, acompanhado de molho chilli em cumbuca de tomate.
SUSHINOTO
Emoções de Portinari
Combinado de sashimi de salmão com alho-poró e cream cheese e sashimi de salmão com molho de maçã verde. Gunkan shake de salmão com molho teriyaki. Sushi de tomate seco com nozes e manjericão, e um marinado de sashimi com alcaparras, azeitona e cebola. Opção de maçaricado.
Segunda Opção
Complexo Gastronômico Pampulha: Tilápia grelhada ao molho tártaro sobre salada de folhas ao molho de mostarda e mel.
TABERNA LIVORNO
Cartão-postal
Filé suíno ao chutney de goiabada acompanhado de risoto de queijo canastra com leve toque de cachaça e couve crocante.
Segunda Opção
Risoto ao funghi com tiras de filé-mignon
TOKYO SUSHI LOUNGE
Salmão à Burle Marx
Salmão grelhado acompanhado de arroz de limão siciliano e mini legumes.
Segunda Opção
Jacaré da lagoa: Salmão, mini tempura de legumes e molho ponzu.
TUDO NA BRASA
Filé à Burle Marx
Fagotini de alho-poró com queijo minas, filé-mignon ao molho madeira e salada verde.
Segunda Opção
Minas com Portinari: Supremo de frango com queijo minas, arroz com brócolis e salada.
ÚNICO PAMPULHA
Iate do Único
Ragu de fraldinha servido com risoto parmegiano no cesto de queijo parmesão.
Segunda Opção
Picadinho JK: O prato é composto por picadinho de filé mignon puxado na manteiga acompanhado de arroz e farofa de ovos com cebola, tomate picado, azeite e dois risoles fritos de carne.
XAPURI
Filé à Oscar Niemeyer
Filé alto curado e temperado com pimenta de macaco, arroz mexido com farofa de ovos e alho confit, vinagrete de jiló com limão capeta e coentro, mandioca puxadas na manteiga de garrafa com redução de aceto balsâmico e melaço e um toque de fumaça.
Segunda Opção
Filé Lúcio Costa: Filé suíno alto curado e temperado com pimenta de macaco, arroz mexido com farofa de ovos e alho confit, vinagrete de jiló com limão capeta e coentro, mandioca puxadas na manteiga de garrafa com redução de aceto balsâmico e melaço e um toque de fumaça.
De dar água na boca, concordam?
Para baixar o aplicativo e ficar por dentro de todos os detalhes da programação, acessem o site do evento!
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Beijos e ótimo proveito, Isabela!